Combien mangeons-nous et combien achetons-nous en ligne ?

Az internetezők csoportja jellemzően fiatal – a netezők közel fele 30 év alatti – ami az érdeklődésüket is nagymértékben meghatározza. A mozi és a filmek az érdeklődési rangsor elején találhatóak, akárcsak a tudományos érdekességek, a számítástechnika, vagy a könnyűzene.

La gastronomie et les arts culinaires intéressent 40 % des internautes âgés de 18 à 69 ans. Sans surprise, l'art de vivre et la gastronomie attirent le plus d'internautes féminins, puisque plus de 50 % d'entre elles s'intéressent à ces sujets. Toutefois, si l'on examine la répartition par sexe, on constate que 37 % des personnes intéressées par la cuisine et l'art de vivre sont des hommes. Ces données peuvent fournir des informations importantes à ceux qui gèrent des sites web sur ces sujets, ainsi qu'à ceux qui envisagent de lancer de tels sites. Aujourd'hui, les rôles familiaux ont quelque peu changé, les hommes assumant de plus en plus les tâches culinaires et faisant plaisir à leurs proches. C'est peut-être l'une des raisons de leur intérêt. En ce qui concerne la répartition par âge, il n'est pas certain que seuls les jeunes soient attirés par l'art de vivre et la gastronomie. Si 40 % des personnes intéressées ont moins de 30 ans, 26 % ont entre 30 et 39 ans et 34 % sont plus âgées.

Après l'intérêt gastronomique, passons maintenant aux achats alimentaires en ligne. La question est donc la suivante : combien mangeons-nous et combien achetons-nous en ligne ?

Au cours de l'année écoulée, 41 % des internautes âgés de 18 à 69 ans ont fait des achats en ligne. Sur achats en ligne la proportion de ceux qui ont de l'expérience est plus élevée (66 %). Les livres et les chèques-lire restent le "best-seller" : 15 % des internautes ont acheté un livre ou un chèque-lire en ligne au cours de l'année écoulée. La nourriture chaude est le deuxième produit le plus fréquemment commandé en ligne, avec 13 %. On pense que les pizzas et les déjeuners populaires contribuent largement à ce classement. Il est intéressant de noter que 69 % des internautes ont acheté des plats cuisinés (traditionnels et en ligne) au cours de l'année écoulée, et que 13 % ont également commandé des produits de cette catégorie en ligne. Cependant, nous évitons encore les magasins virtuels lorsque nous faisons nos courses quotidiennes ; seulement 1 % des internautes ont acheté des aliments froids en ligne au cours des 12 derniers mois, alors que 81 % d'entre eux dépensent régulièrement pour ces produits.

Il est possible que les boutiques en ligne n'aient pas encore trouvé la meilleure façon de vendre des produits alimentaires froids et que l'attitude des acheteurs nationaux freine la diffusion de ces boutiques.

Deux grandes enquêtes sont utilisées comme sources pour cet article, chacune représentant le groupe des 18-69 ans qui utilisent l'internet au moins une fois par semaine, par sexe, groupe d'âge, municipalité et niveau d'éducation. La Visitor Media Research (VMR) est la suite d'une série d'enquêtes annuelles menées par NRC Market Research Ltd. et TNS, qui interrogent 10 000 répondants en ligne pour les acheteurs de médias nationaux, les propriétaires de médias et les entreprises. Le rapport sur les tendances du commerce électronique du CNRC est une enquête de suivi répétée chaque année. Les données utilisées dans le présent communiqué proviennent de l'enquête en ligne menée auprès de 2 000 personnes.